איך לבשל עוגת אגס?
אגסים ביצועים טובים יותר, הם יותרשימושי וריחני להפליא. במהלך עונת ההבשלה, האגסים הם עסיסיים מאוד ומכרז. הכנת פשטידות שונות של אגסים הוא די פשוט, אגסים ניתן להחליף עם פירות אחרים, למשל, בננות, תפוחים או אפרסקים. עם זאת, היא עוגת האגס כי הוא הכי טעים.
עוגת אגס.
כדי להכין את העוגה, נצטרך:
- קצת דבש, על 50 גרם;
- סוכר, על כוס;
- polenta 130 גרם;
- חפיסת חמאה;
- ארבע ביצים גדולות;
- קמח, אבקת אפייה;
- קילוגרם של אגסים וקליפת שני לימונים.
הכנה:
מחממים את התנור ל 185 מעלות. בזהירות לשטוף את האגסים, להסיר את הליבה לחתוך אותם לקוביות.
ממיסים חמאה במחבת עמוקה (80)gr.), מוסיפים דבש את זה ומערבבים כל הזמן, להכין עד היווצרות של קרמל. לאחר מכן להוסיף את האגסים לתוך המחבת, מערבבים היטב ותבשיל במשך כארבע דקות.
מקציפים את השמן הנותר עם סוכר ומוסיפים לוביצה אחת. אל תפסיק להקציף, מוסיפים מעט קמח, אבקת אפייה ופולנטה. כאשר הבצק הומוגני, מוסיפים את האגסים ואת ליסט לימונים, לערבב.
טופס לכריכה אפייה עם נייר קלף לשים את הבצק בתוכה, אופים כשעה וחצי.
עוגת האגסים מוכנה. התיאבון!
עוגת תפוחים.
הרכב:
- חצי כוסות חמאה;
- כוס קמח;
- שתי כפות של 20% שמנת חמוצה;
- אבקת אפייה, וניל, מיץ לימון;
- תפוח אחד;
- שני אגסים;
- סוכר, על כוס;
- An קבוצה
- קמח.
הכנה:
תחילה נמיס את החמאה, נקרר אותה. לאחר מכן להוסיף קמח, אבקת אפייה ושמנת חמוצה אליו. אנחנו לוגמים את הבצק, ואז מגלגלים אותו לתוך השכבה.
תחתית תבנית האפייה מכוסה נייר קלף, צדה משומן בחמאה. לאחר מכן להפיץ את הבצק לתוך עובש ולהפוך את הצדדים, על שלושה סנטימטרים.
תפוחים ואגסים מקולפים וקולפים, קצוצים דק ומזוהמים במיץ לימון. ואז הניח אותו על הבצק.
ניצחנו את השמנת החמוצה בסוכר, ביצה אחת, שתי כוסות קמח וניל. התערובת המתקבלת מלאה בפירות.
אופים כחמישים דקות ב 180 מעלות. אנחנו מקררים את העוגה בלי לפרוש אותה מתבנית האפייה. אחר כך אנחנו מניחים אותו לתוך צלחת ומפזרים אותו באבקת סוכר.
אגס פאי מוכן! התיאבון!
עוגת בננה. המתכון עבור multivark.
הרכב:
- שלוש ביצים גדולות;
- אחד סוכר multistakan;
- שני קמח רב-תחומי;
- ונילין, שוקולד, אבקת אפייה;
- ארבע כפות של שמנת חמוצה;
- שתי בננות ואגס אחד.
הכנת עוגת בננהmultivarke להתחיל עם מכות ביצים עם סוכר עד להיווצרות של מסה עבותה. לאחר מכן מוסיפים ונילין, אבקת אפייה, קמח ושמנת חמוצה, שוב מצליפים. בננה ואגס לחתוך לחתיכות, מוסיפים את הבצק ומערבבים בעדינות.
אנחנו משמנים את הקערה של שמן רב-השמן ומפיצים לתוכו את הבצק. שמנו את מצב "אפייה". במשך כשעה ועשרים דקות.
עוגת בננה אגס, מבושל בתוך multivarquet, מוכן!
אנחנו מניחים את העוגה על המנה ומכינים את השמנתלו. כדי לעשות זאת, לרסק את הבננה, מוסיפים שמנת חמוצה אבקת סוכר ומערבבים הכל טוב. מגניב את העוגה עם שמנת וכתוצאה מכך מפזרים מעל שוקולד מגורד (לפי הטעם: או חלב או מריר).
התיאבון!
