שומשום: תכונות שימושיות והתוויות נגד לשימוש

על תכונות הריפוי של שומשום ידוע עםעתיקים. אפילו הסבתות שלנו שמחו להוסיף אותן למזון כדי לתת למאכל טעם פיקנטי מיוחד. זרעי שומשום, שהיתרונות שלהם הוכחו זה מכבר, נוספו למאפים, מפזרים לחם ועוגות חגיגיות. תבלין זה שימש גם ברפואה אלטרנטיבית. הצמחים מזרעי הצמח שימשו כמקור של אלמנטים מיקרו-מאקרו שימושיים ושימשו למספר מחלות.

היתרונות של זרעי שומשום

זרעי שומשום, תכונות אשר כבר זמן רב עבור כולםשמיעה, יש מספר תכונות שימושיות ואפילו מרפא. זה רק צריך לשים לב להרכב של החומרים בו. לדוגמה, סידן, הכלול זרע שומשום בכמויות גדולות, יכול למנוע התפתחות של טרשת עורקים, אוסטאופורוזיס ו chondrosis של עמוד השדרה. סידן הוא מרכיב חיוני הכרחי לצורך תפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם, חיזוק של רקמות עצם וסחוס, קבוצה של מסת שריר, וכו '

שומשום וטוב

בין המאפיינים השימושיים של שומשום:

  • נורמליזציה של הפונקציות של מערכות העצבים ומערכת העיכול;
  • האצה של תהליכים מטבוליים;
  • טיהור והעשרה של הרכב הדם בחומרים הדרושים;
  • חיזוק ציפורניים, שיער ועוד.

שומשום ברפואה

שומשום, תכונות שימושיות והתוויות נגדאשר לא נלמדו באופן מלא, משמש, כולל ברפואה המסורתית. תמצית הזרע שלה היא חלק מאמצעים רבים להפחתת משקל. יש לו יכולת ייחודית להסיר כולסטרול מזיק מן הדם. ידוע כי שומשום לנשים, שגילן עולה על ארבעים שנה, יעיל במיוחד. זה מוסבר בפשטות רבה. זרע הצמח מכיל phytoestrogens טבעי, אשר נחוצים לגוף האישה בתקופה נתונה של זמן.

שמן שומשום

שומשום

שמן שומשום משמש לעתים קרובותתעשיית התרופות. הוא מבוסס על ייצור של תחליבים ומשחות, אשר מנורמל תהליכים מטבוליים ברקמות, אשר יש השפעה מסוימת על התהליך של מחזור תאים בדם, וכו '

בעזרת תרכובות מוכן על בסיס שמן, בהצלחה טחורים נרפא. קח שמן שומשום בתוך מומלץ עצירות הפרעות במערכת העיכול.

שומשום בקוסמטולוגיה

תמצית זרעי צמחים משמש לעתים קרובותתעשיית הקוסמטיקה. זה חלק מסכות לשיער, שמפו ואפילו כמה קרמים. וזה לא מפתיע, כי תכונות הריפוי של התבלינים הם לא יסולא בפז.

שומשום טוב

על ידי יישום תמצית שומשום, זה אפשרי:

  • להיפטר מספר בעיות עור: דלקת, יובש ו flaking, flabbiness, וכו ';
  • לחסל את גירוי העור של הפנים והגוף, לרכך ולחלח את האפידרמיס;
  • להשיג השפעה רגנרטיבית חזקה;
  • לשפר את המצב הכללי של האפידרמיס;
  • אתה יכול גם להשתמש בשמן כמו עיסוי והרכב, להשתמש מסיר איפור, וכו '

תוכן קלורי של שומשום ותוספתו במזון

קרוב לוודאי שרבים שאלו את עצמם: "איך להשתמש בשומשום?" עד כה, ישנם מתכונים רבים עבור מנות עם תוספת של תבלין זה. ביניהם: סלטים, קונדיטוריה ואפייה, וכו 'שמן שומשום ניתן להשתמש במזון כמעט בכל מקום. זה לוקח מקום מיוחד במטבח הצמחוני. באופן טבעי, כדי לשמור על התועלת המרבית מן המוצר, אתה צריך להוסיף אותו מזון שאינו דורש טיפול בחום.

איך לאכול שומשום

זרעים של צמחים רבים נבדלים גבוהתוכן קלורי. זה קשור בעיקר עם תוכן מוגבר של חומצות שומן רווי למחצה בהרכבו. זרעי שומשום, התועלת והנזקים בהם ידועים היטב ומוכחים מדעית, מתייחסים ספציפית לקבוצה זו של צמחים. תכולת השומן של הזרע היא כה גדולה, כי שמן מופק בקלות מהם. צמח בוגר יכול להכיל בין 45 ל -60 אחוזים מהשמן בהרכב הזרעים. זה מסביר את התוכן הקלורי הגבוה של המוצר, לפעמים להגיע 550-580 קק"ל. עם זאת, המסקנה הסופית לגבי הערך הקלורי של שומשום יכולה להתבצע רק בהתחשב במספר גורמים: גודל של שומשום, את הטופס, את מידת הבשלות, וכן הלאה.

הרכב זרעים

בזרע של הצמח הרבה חומרים ואלמנטים שימושיים. כך, למשל, בדיקות מעבדה יכולות לגלות נוכחות של חומצות:

שומשום לנשים

  • לינולאית;
  • אוליק;
  • פלמיטי;
  • מיריסטי;
  • אראצ'ין;
  • חומצה סטארית;
  • lignoceric.

חומצות אלו יכולות להיקרא חיוניותהכרחי עבור גוף האדם. בלעדיהם, לא אחד התהליכים המטבוליים החשובים ביותר יכול לעשות. טרנספורמציה בלתי אפשרית וחיצונית ללא אספקה ​​מספקת של עור, מסמרים ונורות שיער מבפנים.

מכות ועשיר ויטמין מינרלים הרכב של הזרע. הנוכחות של:

  • ויטמינים של הקבוצות "A", "C", "E", "B".
  • מינרלים: מגנזיום, אבץ, זרחן, ברזל, כמו גם סידן בכמות גדולה. אז, ב 100 גרם של שומשום הוא יותר מ 783 מ"ג סידן. זהו המינון היומי הממוצע הדרוש לגוף המבוגר. כמו כן, המוצר הם חומצות אורגניות: בטא-סיטוסטרול, פיטין וליציטין.

התוויות נגד השימוש במוצרי שומשום

כמו רוב המוצרים, שומשום,היתרונות והנזקים מהשימוש בהם נחקרו מדעית אינם מומלצים לכל אחד. לכן, לפני שתכלול זרעים בתזונה הרגילה, אתה צריך להבין את "תופעות לוואי" של המוצר הרפואי. יש מספר של contra- אינדיקציות שלו, אפילו כזה שימושי ומוצר חיוני, כמו זרע שומשום.

זרע השומשום טוב ורע

התוויות נגד קודם כל האנשיםעם סיכון של פקקת גבוה. מהסיבה הפשוטה שחלק מן החומרים הרכב, לשפר קרישת הדם. לדוגמא, אם חולה עם המופיליה שומשום חיוני, כי אנשים הסובלים דליות, פקק ומחלות אחרות בקטגוריה זו, עדיף להימנע מאכילת מזון השומשום בכמויות גדולות. ובצדק.

שומשום, תכונות שימושיות והתוויות נגדאשר אנו דנים עכשיו, הוא אחד האלרגנים חזקים למדי. יתר על כן, אם לפני רק אלרגיה למוצר זה סבלו רק כמה, אז בשנים האחרונות את מספר האנשים עם חוסר סובלנות זה תבלין גדל בזמנים. במקרה זה, הן אדמומיות פשוטות על העור והלם אנפילקטי יכולות להפוך לתגובה.

לא מומלץ לאכול שומשום על קיבה ריקה. אז אתה יכול לעורר התקפות של בחילה וצמא. אנשים הסובלים אורוליתיאזיס צריך גם להימנע מאכילת תבלינים.

שומרי משקל בזהירות ומנסה לרדת במשקל אתה צריך לצרוך שומשום בזהירות. אחרי הכל, יש לו ערך קלורי גבוה, ולכן תורם לעלייה במשקל.

בנוסף, שומשום, תכונות שימושיותהתוויות נגד מוצר זה, חלות על חולים עם היפרקלצמיה. בשל התוכן הגבוה של סידן, המוצר הוא פשוט ממצא חיוני עבור אנשים עם מחסור של אלמנט זה. עם זאת, אם סידן בגוף קיים עודף, עדיף לסרב שומשום.

אסור בהחלט להשתמש בשומשוםשמן באותו זמן עם תרופות כמו אספירין, כל נגזרות של אסטרוגנים וחומצה אוקסלית. כל זה מורכב יכול להוביל לתצהיר של תרכובות גבישי מסיס בכליות.

רכישה ואחסון

סומסום

קנה שומשום, תכונות שימושיותאשר contra- אינדיקציות ידועים ואושרה מדעית, זה אפשרי בכל חנות, במחלקת תבלינים ותבלינים. חשוב לשים לב למועד האריזה של המוצר. תבלינים איחור לא ניתן לאכול. זה לא רק לקלקל את הטעם, אלא גם לפגוע בבריאות. זרעי הצמח לא צריכים להישאר ביחד. בחר יבשים, זרעים פריך. כדי לשמור על המקסימום של תכונות שימושיות, ניתן לתת עדיפות שומשום, אשר לא עבר טיפול תרמי.

חנות שומשום בטמפרטורת החדר למשך עד 1-2 חודשים. הבא, הזרעים מתחילים להתדרדר ו מעופש.

חדשות קשורות