תזונה טבעית לירידה במשקל: מתכונים ותפריטים במשך שבוע

צמחונות התעוררה לחיים כדימוי של אנשיםהחיים, אינו מקבל את כל המוצרים ממוצא מן החי. עם הזמן, את הדעות של חסידי דיאטה זו מגוונת, מישהו התחיל לאכול ביצים וחלב, אבל לא לאכול בשר, דגים ועופות - זה ovo-ו laktovegetarians, אחרים לחלוטין כללה את כל המוצרים המפורטים - אלה טבעונים. אבל אנשים לא עוצרים שם: ביניהם יש כאלה שאוכלים רק פירות, ומי לצרוך ירקות, פירות וירקות בצורת גלם. בואו נסתכל על המגבלות של תזונה טבעונית, מה אתה יכול לאכול ומה לא.

מהם העקרונות של טבעונים

אנשים ביודעין להגביל את הדיאטה שלהם ישוזאת מסיבות טובות, המוכתבות בעיקר על ידי עקרונות אתיים. לכן, טבעונים אינם צורכים בשר, דגים, עופות ופירות ים, שכן בעלי חיים נתונים להורגה למען רוויה אנושית. הם גם לא אוכלים שום מוצרי חלב, כי הם מאמינים כי תהליך חליבת פרה למשך שארית חייה אינו תהליך טבעי. אנשים אלה לא כללו ביצים מן הדיאטה, בשל העובדה כי תרנגולות הנחת מוחזקים במפעלים וחוות לא מקובל עליהם. אותה דעה של כמה על מותק, כי זה נלקח דבורים. לכן, בחירת שיטה זו של ירידה במשקל כתזונה טבעונית, כדאי לדבוק בעקרונות אלה, גם אם אתה לא לגמרי לשתף את כל האמונות המתוארות.

סיבות לבחירת הצמחונות כדרך חיים

כמובן, תזונה טבעונית לירידה במשקל יהיהתוצאות חיוביות - במשך שבוע אתה יכול לאבד 2-4 ק"ג. אבל אנשים רבים בוחרים את זה כדרך להאכיל לכל החיים, אחרי הכל, כך ההשפעה תימשך זמן רב מאוד, ומאפשר לך לא לשחזר את המשקל ירד. Vegans לבוא זה אורח חיים מכמה סיבות:

• נוטשים כל מוצרי בשר, חלב ומוצרי ביצים, הם מפחיתים את סבלם של בעלי חיים מבעלי חיים תעשייתיים;
• הינדים, בודהיסטים וכמה נוצרים מתבוננים בדרישות אלו על אמונות דתיות;
• עם דיאטה מתמדת, עיקרון זה משפר ושומר על בריאות, קלילות בגוף הוא הרגיש;
• כאשר אלרגי למוצרים מן החי או דחייה על ידי הגוף;
• הפרעות עצבים בעת אכילה, כאשר אנשים מרגישים אשמים, מודאגים לגבי אכילת כל מוצר אסור.

כפי שניתן לראות, טבעונות היא הגבלה של הדיאטה לכל החיים תחת השפעת אמונות מסוימות, אבל זה יכול לשמש גם כתזונה.

איך לדבוק דיאטה

אם תחליט כי תזונה טבעונית מתאימהאפשרות להיפטר סנטימטרים נוספים קילוגרמים, כדאי ללמוד את הכללים לאכילת מזון. כפי שכבר צוין, תצטרך לנטוש בשר ומוצרי חלב, אבל אתה יכול להחליף אותם עם סויה (גבינה, גבינת קוטג ', יוגורט, שמנת חמוצה).

אתה יכול לגוון את הדיאטה עם אגוזים,פירות יער, גרעיני חמניות, כמות גדולה של דגני בוקר, עשבי תיבול טריים וכמובן ירקות ופירות. ביום השימוש המומלץ שלהם 5-6 מנות, 3-4 מנות של דגנים ורק 1-2 צריך לפצות אגוזים, מוצרי סויה, קטניות, פטריות. כמו כל דיאטה טבעונית אחרת אינה מספקת שימוש בשבבים, משקאות מוגזים, קפה ומספר גדול של ממתקים. אתה יכול לשתות אלכוהול, עיבוד אשר לא להשתמש ביצים לבנים או ג 'לטין, מוצרי קונדיטוריה לא צריך להכיל רכיבים "אסורים". יש צורך לאכול רק כאשר יש תחושה של רעב, לשתות 2-3 ליטר מים ביום ולהוסיף פעילות גופנית.

תזונה טבעונית: מתכונים עבור כל יום

באמצעות מספר גדול של ירקות טריים, עשבי תיבול, תבלינים, דגנים, פירות ומוצרים אחרים מותר, אתה יכול לבשל הרבה מנות טעימות. אנו מביאים לידיעתך את טעים ביותר ושימושי.

• מרק מקישואים. לקלף ולגרר 2 קישואים, לטבול לתוך מים רותחים מומלחים ומבשלים במשך 10 דקות. לטגן את הקמח בשמן צמחי, לדלל עם כמות קטנה של מרק ירקות, ואז למלא אותו עם מרק. מרתיחים עוד 10 דקות על אש נמוכה. לפני ההגשה, לקשט עם עשבי תיבול קצוצים.
• מרק כרובית. ראש קטן מחולק חתלתולים, יוצקים מים רותחים. הבא, לבשל, ​​כמו מרק מקישואים (מוסיפים מאפה מקמח וירקות).
• פלפלים ממולאים. מרתיחים בנפרד אורז וסויה לטגן, מערבבים, מוסיפים ירקות כתושים, תבלינים ותבלינים. אתה יכול להשתמש עגבניות, בצל, אגוזי מלך, צימוקים, קארי, מלח, שמן צמחי. כמה פלפלים בולגרים להשתחרר מהקופסה, ממלאים את המילוי הממולא, מכניסים לסיר ויוצקים מים מלוחים. לבשל במשך 10 דקות, מוגש עם מיונז סויה או שמנת חמוצה.
• Deruny (draniki). לקלף את תפוחי האדמה, לגרר אותם עם פומפיה קטנה או בינונית, ולרוקן את המיץ. מוסיפים בצל קצוץ דק, קמח (1-2 כפות), מלח, לערבב. לטגן בשמן צמחי, כמו fritters, משני הצדדים כדי braning.

מותר להשתמש הן מתכונים טבעוניים טהורים קונבנציונאלי אלה, החלפת כל החומרים מן החי עם ירקות בהם.

מספר משוער של ארוחות בשבוע

אם דיאטה טבעונית משמשת לירידה במשקל, התפריט באמצעות מתכונים אלה נראה כך:

1. לארוחת בוקר - ירקות, כישוף ותה.
2. לארוחת הבוקר השנייה - מנה של פירות.
3. לארוחת צהריים - מרק מ courgettes או כרובית ומיץ.
4. לארוחת ערב - פלפל ממולא או לחמניות כרוב (מוכן באותו אופן), סלט ירקות וירכיים ורדים.

כדי לגוון את הדיאטה, היום הזה יכול להיות לסירוגין עם אחרים. הנה כמה דוגמאות לתפריט עבור היום:

1. לארוחת בוקר - שיבולת שועל עם פירות, סלט ירקות, תה.
2. לארוחת הבוקר השנייה - כל פרי.
3. לארוחת צהריים - מרק עם שעועית וירקות.
4. לחטיף - סלט פירות.
5. לארוחת ערב - כוסמת עם פטריות, סלט ירקות.

היום השלישי:

1. ארוחת בוקר - דייסת שעורה, סלט פירות, תה.
2. ארוחת הבוקר השנייה: סלט ירקות (ויניגרט יתקרב).
3. ארוחת צהריים: חצי מנה של מרק-פירה מאפונה ואורז, מתובלת בירקות.
4. אחר הצהריים חטיף: פירות.
5. ארוחת ערב: סלט מפרוסות ירקות אפויים (בתנור או על הגריל) וכרוב פקין, שעועית מבושלת עם רוטב עגבניות, לחם מלא (1 חתיכה).

אם תרצה, ניתן להכין סלטים וכלים המכילים רק מוצרים ממוצא צמחי. זה תזונה טבעונית במשך שבוע מתאים לכל אדם.

התוצאות של דיאטה כזו

יש אנשים שמבחינים בהשפעה בשבוע,אשר מביא תזונה טבעונית. התוצאות של ירידה במשקל ברורות: מ 3 עד 5 ק"ג, הגוף מרגיש אור, מרגיש ואת מצב הרוח הוא טוב, טרי ונמרץ. עם זאת, היעדר חלבונים חיוניים, אלמנטים תזונתיים וויטמינים מסוימים הוא אחד החסרונות כי תזונה טבעונית יש. העדויות של אלה שהשתתפו בדיאטה רק כדי לרדת במשקל, ולא בקריאה של הלב, מראים שאנשים שמתרגלים לאכול בשר וסובלים אותו בחריפות, קשה לבצע תרגילים פיזיים - פשוט אין להם מספיק אנרגיה חיונית עבורם.

מ לפצות על חוסר ויטמינים וחומרים מזינים

החיסרון החשוב ביותר של תזונה טבעונית הוא חוסר ויטמין B₁₂, אשר מיוצר רק בדרכי העיכול של בעלי חיים. לכן, אם בחרת דיאטה כזו והם הולכים לדבוק בה במשך זמן רב, אתה רק צריך לקחת ויטמין B₁₂ בצורת טבליות. היעדרותו גורמת להפרעות נוירוטיות ולאנמיה.

דעת הרופאים על תזונה טבעונית

טבעונות נתמכת על ידי ארגונים מסוימיםעל דיאטה, אבל רוב הרופאים מבקרים את אופן האכילה. גוף האדם מקבל כמה חומרים רק מבשר ומוצרי חלב, מלבד בארצנו רק בערים המטרופולין גדול אפשר לקנות כמעט את כל פירות וירקות אקזוטיים, ובכפרים המחוזות מגוון כזה אינו קיים. מסכים, הדיאטה הרוסית הרגילה של תפוחי אדמה, כרוב וגזר בקרוב להשתעמם ולא יביא טעם של הנאה.

הגבלות על השימוש בדיאטה

הוא האמין כי תזונה טבעונית לירידה במשקלמתאים לאנשים בכל גיל ומיקום. עם זאת, תשומת לב מיוחדת צריכה להינתן על מצב זה של תזונה עבור נשים הרות ומניקות. הילד צריך לקבל את כל החומרים הדרושים, המתפתח ברחם, כך נשים בהריון צריך לקחת קומפלקס של ויטמינים, אם הם לא נחושים לוותר על הדיאטה. וכדי להאכיל את היילוד בחודשים הראשונים שאתה צריך שד, במקרה הגרוע - נוסחת חלב. אי אפשר לחסן ילד עם אורח חיים טבעוני מלידה - התינוק זקוק לחלבונים ושומנים לצורך התפתחות נכונה והרמונית.