איך לבשל ריבה מענבר antonovki?
Billets מ תפוחים הם הפופולריים ביותר בבכל רחבי העולם. העובדה היא על בסיס של פירות אלה הוא הכנת מספר עצום של מעדנים שונים. במקביל ריבה כרגיל מן התפוחים Antonovka מוכן בדרך מיוחדת, על מנת להשיג עקביות מדהימה של המנה, אשר יהיה צבע ענבר וטעם נהדר. מוצר זה משמש בצורה משלו, שכן הוא יכול להיחשב בבטחה מופת קולינרית אמיתית.
שיטת הכנה
אחד הרגעים החשובים בתהליך הבישולמנה זו היא הזמן ואת שיטת הטיפול החום שלה. כאן אתה יכול להשתמש סירים עם תחתית עבה, קלחות או מיכלים אחרים עם מכסים סגורים היטב, אבל ריבה הטובה ביותר של ענבר antonovki מתקבל Maker לחם קונבנציונאלי. זה שם כי אתה לא יכול רק להגדיר את הטמפרטורה הנדרשת ואת מצב הזמן, אלא גם לבצע מיקום קבוע של רכיבים כדי להשיג תוצאות טובות יותר.
המרכיבים
עבור המנה תצטרך:
- תפוחים (אנטונובקה) - 2 ק"ג;
- סוכר;
- קינמון;
- לימון.
הכנת מוצרים
ראשית עליך בזהירות לשטוף את התפוחיםלחתוך אותם לחתיכות קטנות. במקרה זה יש לזכור כי ריבה מן ענבר ענבר אסור להכיל petioles או זרעים, כלומר, יש להסיר אותם בעת חיתוך. אז יש צורך לקבוע את הכמות הנדרשת של סוכר. כדי לעשות זאת, לשים את התפוחים פרוס כוס מדידה, אשר לאחר מכן להעביר את היכולת של לחם. עבור ארבע כוסות כאלה יש צורך לשים סוכר אחד.
הפוך
לאחר תפוחים וסוכר מונחים, במיכלמוסיפים מעט קינמון, מה שהופך ריבה מאוד חריף כזה אנטונובקי. המתכון גם מניח מראש את נוכחותו של מיץ לימון, אבל אם התפוחים הם לא לגמרי בשלים, אז זה לא יכול להיות הוסיף.
כמה טבחים גם מעדיפים לשים עמילן ריבה. עם זאת, אז יש צורך לשפשף תפוחים על פומפיה, אשר בשילוב לא ייתן ריבה ענבר, אבל ברור, אבל ריבה טעים מאוד.
הכנה
לאחר כל הרכיבים נטענים לתוךאופים, יש צורך לבחור את מצב שבו ריבה מן ענבר Antonovka יהיה מוכן. בדרך כלל זוהי תוכנית "Gem", אשר מיועדת לזמן מסוים עם טמפרטורה בינונית ומערבבים מתמיד. עם זאת, יש לציין כי זה לא תמיד מספיק כדי להשיג את התוצאה הרצויה. לכן, מחזור שלם צריך לחזור פעמיים. זה אחרי הפעם השנייה כי ריבה מן ענבר Antonovka יקבלו צבע מדהים שלה, והפירות יהפכו רכים ואפילו שקופים.
בנקים רול
לאחר התבשיל מבושל, הוא שפךבצורה חמה באמצעות צנצנות מעוקרות. במקרה זה, יש צורך להבטיח כי כמות שווה של פירות ונוזלים נופלים לתוך כל מכולה. ואז הם מכוסים במכסים, הופכים הפוך, לשים מקום חם אפילו קירור. כאשר הבנקים להתקרר, הם מועברים למקום חשוך לאחסון לטווח ארוך, שם הם יהיו עד הרגע של הצריכה.
