מנות משעועית אדומה - הן כמנה עיקרית והן כמנה עצמאית

אנשים רבים לעיתים קרובות להוציא שעועית משלהםקיצוב, לחלוטין לשווא. זהו מוצר מזון שימושי מאוד micronutrient מזון. שעועית להכיל חלבון הרכב שלהם, עמילן, קרוטן וחומרים אחרים הדרושים לבני אדם. מנות שעועית מומלצות לפריקת ימים, טיהור גוף, ארוחות תזונתיים וצמחוניות.

שעועית יש לבשל לפחות שעה וחצי,כדי להסיר את החומרים הרעילים הכלולים שעועית גלם. שעועית מבושל בטוחים לחלוטין לבריאות באופן מלא שומרת על העושר של חומרים מזינים.

יש עשרות סוגים של שעועית. חלקם, למשל, לבן, הם פופולריים בכמה מדינות, אחרים, למשל, אדום, - באחרים. מנות של שעועית אדומה, המתכונים של אשר ינתן להלן, הם מאוד שימושי וקל להכנה.

שעועית עם ירקות

מנה זו היא קישוט של שעועית אדומה, אשר ניתן להגיש, כמו מנות עצמאיות.

המצרכים:

- שעועית אדומה - 300 גרם;

- בצל - חתיכה אחת;

- גזר - 1 חתיכה;

- שום ציפורן - 1 חתיכה;

- פלפל בשרני מתוק - חתיכה אחת;

- קטשופ חריף;

- חמאה;

- שמנת חמוצה - 2-3 כפות;

- פטרוזיליה ובצל ירוק - חצי צרור;

- מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.

לפני בישול זה מנה אדומהשעועית שלה חייב להיות שטף היטב, עם מים קרים, להשרות 2-3 שעות. זה יהיה לקצר את זמן הבישול, בנוסף, להסיר את פיגמנט אדום עודף. אז את שעועית חייב להיות מבושל עד מבושל ו מסננים את המים.

בקערה עמוקה עם תחתית עבה למשמרתשעועית מבושלת, הוספת חמאה, נזיד על אש נמוכה במשך כעשר דקות. ואז לשים כמה כפות של קטשופ חריף, ציפורן מוקפצת של שום, גזר מגורד, בצל קצוץ ופפריקה, להוסיף תבלינים. לאחר החזקת עוד כמה דקות על האש, מניחים את הצלחת בצד. דק קוצצים את הירוקים, יוצקים שמנת חמוצה לתוכו, מערבבים ויוצקים את השעועית עם ההלבשה הזאת. שלח אל השולחן חם.

עגבניות ממולאות עם אורז ושעועית אדומה

אני מבטיח כי מתוך צלחת זו שעועית אדומה יהיה לך רק רגשות חיוביים ואת תחושת השובע.

המצרכים:

- שמן זית - 3 כפות. l;

- בצל - 1 ראש;

- נקניקיות מעושנות - 4-5 חתיכות;

- שום - 2 ציפורן;

- אורז ארוך - 100 גרם;

- מרק עוף - 300 מ"ל;

- עגבניות - 4-5 חתיכות;

- גזר בינוני - חתיכה אחת;

- שעועית אדומה מבושלת - 200 גרם;

- חצי חפיסת פטרוזיליה קצוצה;

- מיץ חצי לימון;

- פלפל שחור - לפי הטעם.

במחבת עם כמות קטנה של בארשמן שום מטגנים שום, בצל קצוץ ונקניקיות עד מבושל. מוסיפים את האורז, יוצקים מעל מרק מבושל בעבר ומביאים לרתיחה על אש נמוכה. לאחר המים רותחים, להפוך את האש קטנה לבשל את האורז במשך 20-25 דקות, עד שהוא הופך רך.

עגבניות חייב להיות מוכן למילוי. לשם כך, צמרות של פירות שטף נחתכים עם סכין חדה ואת עיסת כולו נבחר.

כאשר אורז מוכן, אתה יכול להמשיךבישול מלית. חותכים את עיסת העגבניות ומוסיפים לאורז, מניחים את אותם שעועית, גזר מגורר, פטרוזיליה ירוקה. כל המילוי עם מיץ לימון, שרידי שמן זית, מלח ופלפל שחור. מערבבים היטב את המילוי וקרים מעט.

עגבניות ממולאות במילוי בשר טחון, מונחות יפה על המנה ומקשטות בעלים של סלרי.

סלט שעועית עם אגוזים

אכילת צלחת שעועית אדומה יהיה להרוות אותך היטב ולעזור לך להיפטר קילוגרמים מיותרים.

המצרכים:

- שעועית אדומה מבושלת - 350 גרם;

- גרעיני אגוז - 2 כפות. l;

- שום - 2-3 ציפורן;

- מיונז דל שומן - 100 גרם

מרתיחים את שעועית, טרום להשרות אותובמשך מספר שעות. ב מקפיא היטב קטניות להוסיף שום, דילג דרך השום, אגוזי מלך. סלט רוטב עם מיונז דל שומן ומערבבים היטב. לפני ההגשה, לקשט עם כל הירוקים.

בעזרת מנות שתוארו לעיל שעועית אדומה בתזונה, תוכלו להתענג על עצמך ולפנק את המשפחה שלך עם מנות פשוטות, טעימות, והכי חשוב, בריא.