נווה - סוכר לבריאות
על הפלנטה יש מגוון עצוםממתקים שונים. כל אחד מהעמים מביא את השינויים המסורתיים שלהם לאותם מאכלים, וממנו, בסופו של דבר, הם חדשים לגמרי. זה חל גם על מעדנים כגון nawat. הסוכר של המטבח האוזבקי יש תכונות ייחודיות משלו. מה זה, מה זה טעים, איך זה נעשה על תכונות שימושיות של navata, בואו נדבר עוד יותר.
Navata: מה זה צלחת?
נוואט הוא סוכר של צורה מגובשת,שייך למאכלים של עמי מרכז אסיה. באוזבקיסטן נהוג להשתמש בו כטיפול לתה. כדי להכין nawata, מיץ ענבים עם תבלינים או סירופ סוכר גבוהה ריכוז משמש. תערובת זו מתגבשת סביב החוטים שהוכנו במיוחד עבור תהליך זה.
סוכר אוזבקי, נוואט, יכול להיות בצבעים שונים: מ לבן עד חום כהה. גוון המוצר המוגמר תלוי בעיקר בתקופת הבישול.
מה שונה מהסוכר הרגיל
אבל נוואט הוא סוכר, אבל שונה משמעותית מהמוצר הרגיל. Navata הוא monosaccharide, זה מורכב פרוקטוז גלוקוז, והסוכר הוא disaccharide, ב sucrose הרכב שלה.
גלוקוז לטובה משפיע על העבודה של המוח, יש את המאפיינים של התאוששות חשוב בגוף האדם. עם זאת, זה טעים פחות מתוק.
פרוקטוז מהיר יותר מרכיבים אחריםהוא מתבולל. על מנת לחדור לתאי הדם, האינסולין אינו נדרש. לכן, למוצר אין השפעה שלילית על אנשים עם סוכרת.
בישול בבית
כדי לבשל nawat (סוכר של המטבח האוזבקי), אתה צריך ציוד מסוים יודע את המתכון האמיתי. לכן
- בסיר מוכן מראש (אשר נשמר היטב על ידי חום) יש צורך לשפוך סוכר, כדי לעשות את זה קצת פחות מחצי;
- לשפוך מים;
- מניחים את הקלחת על האש ומבשלים עד שהסירופ נוצר, תוך ערבוב מתמיד;
- בדוד השני יש צורך למשוך את החוטים מקבילים זה לזה;
- מעבירים את הסירופ המוכן דרך מסננת;
- לשפוך אותו על גבי חוט;
- לאחר 72 שעות, גבישי הסוכר יהיו מוכנים, הסירופ הנותר יצטרך לשפוך;
- להשאיר את הגבישים עדיין לזמן מה, כך שהם יבש היטב;
- לאחר ייבוש מלא חוט צריך לחתוך - המנה מוכנה!
לא רק טעים, אלא גם שימושי!
אוזבקיית סוכר אוזבקיסטית, בעלת תכונות שימושיותהידוע מאז ימי קדם, הוא מאוד פופולרי בימינו. זאת בשל העובדה כי עדינות היא לא רק טעם נעים, אלא גם השפעה מועילה על הגוף.
נוואט מתמודד עם מחלות שונות. הוא משמש במקום הממתק הרגיל עם כאב גרון או שיעול. זה שימושי במיוחד בשילוב עם תה ירוק.
יש גם תיאוריה כי navat (סוכר),תכונות שימושיות של אשר משמשים לטיפול במחלות דלקתיות, במיוחד לטובה עבור הגוף הנשי. יש אנשים הטוענים כי מחלות גינקולוגיות רבות ניתן לרפא על ידי navatom. זה גם מקטין את הכאב במהלך הווסת. ומסייע לאמהות מניקות לשפר את הנקה.
לאחר שאכלו navat, אדם יכול להרגיש יותר אנרגטי ויותר לעשות דברים שונים. לכן, הוא משמש לעתים קרובות על ידי אנשים מבוגרים.
וזה לא כל התכונות שימושיות של מוצר זה נפלא! כמו כן, יש לו אפקט טיפולי ב:
- הפרעות עיכול;
- התייבשות הגוף;
- שלשולים;
- לחץ מופחת;
- היפותרמיה;
- הפרעות לב;
- דיכאון;
- חולשה כללית.
היכן לקנות?
כמה אנשים לא יודעים או לא רוצה לבשל ייאט משלהם. עם זאת, כולם רוצים לנסות את זה בכל מקרה. שאלה טבעית מתעוררת - איפה אני יכול לקנות את זה?
כמובן, האפשרות הטובה ביותר תהיה לרכוש אותו בשוק באוזבקיסטן. איפה הוא אהוב, איפה הם יודעים לבשל כראוי ואיפה מגוון רחב שלו מיוצג. גם לעתים קרובות navat ניתן למצוא בשוק טשקנט בין ממתקים מזרחיים אחרים ומוצרי פירות שונים.
זה מעניין!
נבוט, אזעקה, nabot, nawat, quinha-shakeri או navat - הסוכר זהה. אם אתה פוגש אחד השמות האלה, אתה יכול לקנות בבטחה, אלה הם כל השמות של אותו מוצר.
תכונה של Navata היא שזהמוצר ידידותי לסביבה שאינו מכיל תוספים נוספים. זהו היתרון העיקרי שלה מעל ממתקים סינתטיים רגילים. התוספת היחידה שניתן להוסיף לניווט היא דבש. ממנו, גבישי הסוכר הופכים רק יפה יותר, לרכוש צבע זהוב, וכמובן, בריא יותר.
גבישי navata רגילים יש גודל גדול למדי (בקוטר של עד 8 ס"מ). זה בדרך כלל לפצל עם מיוחד פינצטה או רק עם הידיים.
שינוי ההרגל של שתיית תה עם caramels וסוכר על המסורת של bat navat, אתה יכול לשפר באופן משמעותי את הבריאות שלך. חוץ מזה, זה באמת טעים!
