כרוב ממולא עם בשר טחון ואורז: מתכון קלאסי ורזה
ממולא בשר ואורז ממולאים (המתכון ההתחלה יהיההוא קלאסי) ומגוון ללא בשר סתימות מרובות לתפריט שלך ולגרום לך להרגיש כמו טבח מנוסה. בואו לנסות לבשל אותם.
כרוב ממולא כרוב: מתכון עם תמונה
קח ראש צר גדול של כרוב. מרתיחים אותו, מוציאים גביע, במים מלוחים. אם אתה מבשל לחמניות כרוב עם בשר טחון ואורז, המתכון מאפשר לך להכין כרוב בתנור מיקרוגל. טוויסט קילוגרם של בשר. אתה יכול לקחת בשר בקר חזיר בפרופורציות שוות, ואתה יכול לקחת השני מעט פחות, כך המנה היה תוכן שומן נמוך. גם אנחנו צריכים שלוש מאות גרם של אורז, שני בצלים, שני גזרים, חצי ליטר של רסק עגבניות, צרור פטרוזיליה, חמש שיני שום, מיונז, שמנת חמוצה, שמן צמחי. חותכים את כל הירקות ועשבי תיבול. בצל עם גזר לעבור על שמן צמחי, מוסיפים עגבניות, פטרוזיליה, שום, מלח לשים כף של סוכר.
מתכונים דואר
אם אתה כבר עייף של כרוב ממולא עם בשר טחון ואורז,מתכון למגוון של סתימות ללא בשר יהיה רלוונטי עבורך. קח כוס של דוחן, שטוף אותו במים צלולים, צורב במחבת יבשה. ואז לשפוך חצי ליטר מים רותחים, להביא לרתיחה. יוצקים כף של שמן צמחי לתוך העכוז, מערבבים ומכבים אותו. משאירים אותו מתחת למכסה להתקרר. בצל וגזר passaged, להוסיף דוחן ניתן גם לשים תיבול כרוב ממולא. שים את הירוקים. עכשיו סיים את המילוי הוא עטוף כרוב מוכן, בדיוק כמו בשר טחון. מוסיפים את הרוטב בצורה קצת אחרת: מטגנים שלוש כפות של קמח חיטה במחבת יבשה עד שניחוח הארוזים מופיע. מצננים לדלל עם כמות קטנה של מרק של דוחן. מערבבים, מוסיפים את העגבניות, המלח. ממולא ברוטב ממולא ברוטב, מכניסים לתנור במשך ארבעים דקות או מבשלים על הכיריים.
רוטב פטריות
זה רוטב טוב אם אתה מבשלכרוב ממולא עם עוף טחון. המתכון עם מלית רזה גם לא לכלול את השילוב עם הרוטב הזה. קח מאה גרם של פטריות מיובשות, לבן יותר. יוצקים אותם לילה עם מים קרים כדי לגרום להם להתנפח. מרתיחים וחותכים. מים, שבו פטריות היו מבושלים, לא לנקז. מטגנים את הבצל. מוסיפים את הפטריות לאותו מחבת ומבשלים, אחרי מלח, כרבע שעה. בנפרד להפוך רוטב שמן צמחי וקמח. אם הוא עבה, לדלל עם מרק פטריות, להביא לרתיחה, לשבור את הגושים, לבשל כמה דקות. מערבבים את הפטריות עם עובר, ממלאים שום.
